La Cocina Doñalicha Guasave Menu

Vicente Guerrero

Bistec ranchero, acompañado de quesadillas de maíz, chilaquiles rojos y frijoles refritos bañados de queso.

Mocorito

Chilorio de mocorito con chilaquiles rojos, acompañados de crema, queso, cebolla morada, frijoles, tomate y aguacate.

Doña Licha

Chicharrones rancheros con chorizo y machaca, acompañados de chilaquiles rojos con crema, queso y cebolla morada.

Campesina

Salteado de calabazas con tamal de elote frito, frijoles y huevo estrellado.

Independencia

Platillo de chicharrones en salsa verde y roja, acompañados de frijoles refritos bañados de queso.

Sinaloense

Machaca con totopos de maíz, frijoles y 2 huevos estrellados.

Ranchera

Chicharrones rancheros con frijoles, quesadilla de harina, tomate y aguacate.

Guadalupe Victoria

Tamal de elotes frito gratinados, acompañados con rajas poblanas y frijoles refritos bañados con queso.

Burger Especial

Hamburguesa con carne de res, salsa BBQ, queso amarillo, rodaja de piña, lechuga, tomate y aros de cebolla, acompañada de papas fritas.

Burger Especial Doña Licha

Hamburguesa con carne de res, tocino a la plancha, champiñones salteados, cebolla caramelizada, topping de queso fundido, lechuga, tomate y rebanadas de aguacate, acompañada de papas fritas.

Burger De Pollo

Hamburguesa con milanesa de pollo, queso amarillo, lechuga, tomate, cebolla y aguacate, acompañada de papas fritas.

Burger

Hamburguesa con carne de res, queso amarillo, lechuga, tomate y aguacate, acompañada de papas fritas.

Salchipapas

Papas fritas con salchichas fritas, cátsup, queso amarillo, mayonesa y aguacate.

Salchipapas Con Papas

Papas fritas con salchichas fritas, cátsup, queso amarillo, mayonesa y aguacate, acompañada de orden de papas francesas.

Salchipapas Gratinadas

Papas fritas con queso gratinado, salchichas fritas, aguacate, chiles jalapeños, cátsup, queso amarillo, mayonesa y aguacate.

Flautas

3 Tortillas de maíz frita rellenas con proteína a elegir, lechuga. tomate, pepino, cebolla, zanahoria y queso crema.

Enchiladas Suizas

3 Tortillas de maíz rellenas con proteína a elegir, bañadas con salsa verde y gratinadas con queso manchego.

Gorditas

Tortilla de maíz rellena con proteína a elegir, frijol, lechuga, tomate, pepino, cebolla, zanahoria, queso, crema y aguacate.

Charola De Antojitos Doña Licha

2 Enchiladas de pollo en tortilla de maíz, 3 flautas de res, 1 gordita en tortilla de maíz con proteína a elegir, 1 pieza de tostada de res, 1/2 orden de nachos y consomé de res con especias, para 3 a 4 personas.

Nachos

Totopos con cochinita, frijol, queso amarillo, queso rallado, crema y carne.

Torta Especial

Bolillo con cochinita, queso amarillo, jamón, lechuga, tomate y cebolla.

Sopes Con Proteína

Tortilla gruesa y ancha frita en manteca, encima asientos de puerco, queso chihuahua gratinado, lechuga, cebolla encurtida y proteína a elegir.

Torta

Bolillo con cochinita, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Tostadas

1 Pieza de tostada con proteína a elegir, frijol, lechuga, tomate, pepino, cebolla, zanahoria y queso.

Sincronizada

Tortilla de harina rellena con cochinita, jamón y queso chihuahua, acompañada con lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Fuze Tea Limón 600 Ml

Licuado De Chocolate

Licuado de chocolate a base de leche a elegir, 500 ml.

Sprite 355 Ml

Licuado De Plátano

Licuado de plátano a base de leche y tamaño a elegir.

Ciel Natural 500 Ml

Fresca Toronja 355 Ml

Coca-Cola Sin Azúcar 355 Ml

Coca-Cola Original 355 Ml

Café De Olla

Café aromatizado canela y piloncillo, 500 ml.

Café Americano

Café procesado en una maquina de expreso, 500 ml.

Agua De Sabor

Agua natural con sabor y tamaño a elegir.

Jugo De Naranja

Jugo natural de naranja. Tamaño a elegir.

Ensalada Mediterránea Con Arándanos

Trozos de lechuga, tomate, aguacate, queso panela, aceitunas negras, cebolla morada, pechuga de pollo a la plancha, arándanos deshidratados con crutones y aderezo a elegir.

Omelette Clásico

Huevo revuelto relleno con jamón de pavo y champiñones.

Omelette Supremo

Huevo revuelto relleno de jamón de pavo, champiñones y pimiento morrón verde.

Omelette Light

Omelette de claras con relleno a elegir, acompañado de cubos de panela y ensalada de lechuga orejona, tomate, pepino, zanahoria, col morada ,aguacate y limón.

Omelette Sinaloense

Omelette relleno de queso, proteína a elegir, bañado en salsa de la casa.

Sopa De Tortilla Chica

Caldo a base de juliana de tortillas crujientes, queso fresco, aguacate, crema y toque de chipotle.

Sopa De Tortilla Con Pollo

Caldo a base de juliana de tortillas crujientes, queso fresco, aguacate, crema, toque de chipotle y pechuga de pollo a la plancha.

Pechuga Rellena Especial

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, bañada en salsa especial de la casa con chipotle, champiñones, granitos de elote, lechuga orejona, tomate, pepino, zanahoria, col morada, aguacate, limón y arroz.

Asada Chesse Fries

Papas a la francesa gratinadas con carne asada, toque frijol refrito, queso cheddar, crema especial de la casa y pico de gallo.

Fajitas De Arrachera Especiales

Fajitas de arrachera 180 gr, acompañadas de chiles morrón y cebollita con frijoles refritos y salsa mexicana a base de chiles morrón amarillo, rojo y verde con aguacate.

Torito

Burro de harina con carne asada por dentro, carne, frijol, arroz, cebollita y por fuera jamón, tocino, queso gratinado bañado en salsa salsa roja de la casa con chipotle y aguacate.

Tampiqueña

Filete de res a la plancha con enchilada de pollo con salsa especial de la casa, sopa de arroz, salsa a base de pico de gallo, tomate, chile serrano, cebolla blanca, cilantro, aguacate y frijoles refritos.

Carne En Su Jugo

Trozos de carne a la plancha, cebolla cambray y chile toreado, acompañados de salsa mexicana a base de pico de gallo, tomate, chile serrano, cebolla blanca, cilantro, queso, 3 tortillas de maíz y 1 de harina.

Fajitas De Pollo

Fajitas de pollo con combinación de chiles morrón de temporada, y cebollitas, acompañadas de frijoles refritos y salsa mexicana a base de pico de gallo, tomate, chile serrano, cebolla blanca, cilantro y aguacate.

Pechuga A La Plancha

Pechuga a la plancha, acompañada de lechuga orejona, tomate, pepino, zanahoria, col morada, aguacate y limón con papas francesas.

Pechuga Rellena

Pechuga rellena de jamón y queso, acompañada de ensalada de lechuga orejona, tomate, pepino, zanahoria, col morada, aguacate, limón y frijoles refritos.

Hot Cakes

3 Piezas de hot cakes, acompañados de mantequilla, mermelada y maple.

Hot Cakes Integrales

3 Piezas de hot cakes integrales con plátano, acompañados de mantequilla, mermelada y maple.

Yogurth Con Fruta

Yogurth natural con fruta de temporada, acompañado de granola y miel.

Plátano Con Fruta

Platillo con fruta a elegir.

Avena Con Plátano

Platillo de avena con plátano.

Hot Cakes Doña Licha

2 Piezas de hot cakes, acompañado de huevo con ingrediente a elegir, mantequilla y mermelada de fresa.

Pan De La Abuela

Pan a la plancha con mantequilla, mermelada fresa y maple, 6 a 8 piezas.

Sopitas Doña Berta

Tortillas de maíz revuelta con chilorio, chile, tomate y cebolla, acompañado de frijoles refritos y rebanada de queso.

Hígado De Res Encebollado

Hígado a la plancha con cebolla blanca, decoracion de chile verde no picoso, frijoles refritos y rebanadas de queso.

Nopales A La Mexicana

Nopales a la plancha con chile verde, tomate y cebolla, acompañados de ensalada verde y frijoles refritos.

Chilaquiles

Totopos de maíz bañados en salsa con crema y queso

Sopitas Al Gusto

Sopitas de tortillas a la plancha con complemento a elegir, acompañada de ensalada verde de lechuga orejona, tomate, pepino, zanahoria, col morada ,aguacate, limón y frijoles refritos.

Sopitas Al Gusto 2

Sopitas de tortillas a la mexicana, gratinadas con queso chihuahua y proteína a elegir, acompañada de frioles refritos, rebanada de queso, tomate y aguacate.

Molletes

Pan tipo brioche doradito a la mantequilla con frijoles refrito, gratinado con queso chihuahua, acompañado de lechuga orejona, tomate, pepino, zanahoria, col morada ,aguacate y limón.

Chilaquiles Rojos

Totopos de maíz gratinados con salsa especial de la casa, proteína a elegir, mezcla de morrones a la plancha, frijoles refritos y rebanadas de queso fresco.

Molletes De Chilaquiles

Pan tipo brioche doradito a la mantequilla con chilaquiles rojos, frijoles refrito, gratinado con queso chihuahua, acompañado de lechuga orejona, tomate, pepino, zanahoria, col morada ,aguacate y limón.

Costillas De Puerco

Chile colorado con nopales, acompañada de arroz y frijol.

Chiles Rellenos

Chiles rellenos de queso chihuahua y granos de elote, capeados con salsa de tomate y crema encima, acompañados con arroz y frijol.

Pozole

Caldo hecho a base de granos de maíz con carne.

Cazuela

Caldo base de res, carne, calabaza, zanahoria, ejote, papa, garbanzo servida en un plato hondo acompañado de arroz.

Bistec Ranchero

Bistec ranchero, acompañado de rodajas de papa blanca con frijol y arroz.